[창업 기획]동일 본사 다브랜드 간 영업권 분쟁
“브랜드가 달라 괜찮다구요?”
프랜차이즈 본사와 창업자가 우후죽순 늘어나며 본사와 가맹점 간 분쟁이 끊이지 않고 있다. 이데일리는 최근 프랜차이즈 업계에서 논란이 되고 있는 영업권 분쟁과 물류마진, 단기간 다출점 등에 대해 3회에 걸쳐 살펴본다. <편집자 註>
지난 5월까지 연신내에서 해산물주점 ‘취하는건 바다’(이하 취바
www.cheebar.com)를 운영하던 김효은씨는 2주전 300만원을 투자해 ‘1인분 1500원’짜리 대패삼겹살전문점으로 업종전환 했다. 올 1월부터 적자가 쌓인데다 인근에 오픈한 ‘섬마을이야기’(이하 섬마을
www.seommaul.com) 영향으로 일매출이 급감, 영업부진을 견디다 못해 결정한 일이다.
김씨는 “1억5000만원을 투자해 지난해 8월 창업한 이후 꾸준히 일매출 50만원을 올렸다. 겨울 비수기를 지나면서 매출이 떨어지더니, 성수기를 준비할 때쯤인 4월 인근에 섬마을이 오픈하면서 일매출 5~6만원 올리기도 빠듯했다”고 말했다.
최근 프랜차이즈 본사의 다브랜드 전략이 일반화되며, 김씨 사례와 같은 영업권 분쟁이 심심치 않게 일어나고 있다.
영업권 분쟁에 휩싸인 프랜차이즈 본사는 일관적으로 “브랜드별로 콘셉트와 상권이 달라 고객층이 겹치지 않는다”고 말하고 있지만, 현장에서 생업을 이어가는 점주들의 의견은 이와 다르다.
일선 점주들은 "본사에서 아무리 다르다고 말해도 고객이 동일하게 인식하면 그게 답이다. 본사 이익을 늘리기 위해 상대적으로 약자인 가맹점주가 부담을 고스란히 떠안고 있다"고 주장하고 있다.
골리앗과 다윗의 싸움... 섬마을 vs 취바
섬마을과 취바는 ‘해산물’을 핵심 재료로 하는 해산물 주점으로, 포유프랜차이즈에서 운영하는 브랜드다. 섬마을은 대형 매장에서 활어회 중심의 해산물 퓨전메뉴를 판매하고, 취바는 소형 매장에서 좀 더 저렴한 가격으로 선어회와 퓨전메뉴를 판매한다.
둘 다 회를 주요 메뉴로 하는데다 볶음류 등 기타 메뉴도 비슷해, 실제적인 차이는 매장 규모와 가격대, 회 종류에서 나고 있다. 가격대가 15~20% 가량 저렴하다는 것이 취바 경쟁력이지만, 섬마을과 경쟁 시 소형매장에 선어회를 판매한다는 약점을 보완하기엔 무리가 있다는 것이 점주 의견이다.
점주에 따르면, 섬마을과 취바를 한 상권에 입점시킬 경우, 규모와 선호도에서 열세인 취하는건 바다는 영업을 제대로 할 수 없다. 고객층을 불문하고 아직까지는 전반적인 선호도가 소형 매장보다는 대형 매장을, 선어회보다는 활어회 쪽에 기울어져있기 때문이다.
김씨는 “취바를 단독 운영하면 경쟁력이 있지만, 인근에 섬마을이 오픈하면 금세 고객을 뺏겨버린다”면서 “18평 매장을 운영하면서 가맹점 관리조로 매달 평당 1만5000원씩, 27만원의 로열티를 꼬박꼬박 내왔다. 올 1월부터 매출이 떨어졌는데, 경영지원은커녕 100m 거리에 섬마을을 내주다니 이게 말이 되는가”라고 말했다.
이어 그는 “담당 수퍼바이저마저도 인근에 섬마을이 오픈한다는 이야기를 하지 않았다. 브랜드 성격이 비슷하면 동일 상권 입점 시 운영점 가맹점주와 협의를 해야 하는게 아닌가”라며 “비슷한 상황의 점주들이 모여 적극 항의했으나, 본사는 앵무새처럼 ‘브랜드 콘셉트와 고객층이 달라 영업에 영향을 미치지 않는다’는 답변만 반복했다”고 목소리를 높였다.
포유프랜차이즈 본사의 한 관계자는 “두 브랜드 간 차별화 요소를 뚜렷하게 하기 위해 2~3개월 전부터 법인 분리 작업을 하고 있다. 법인 분리로 각 브랜드 전담 사업팀을 운영하면, 메뉴나 브랜드 콘셉트에서 브랜드별로 경쟁력을 확보할 수 있을 것”이라고 밝혔다.
법인 분리 작업과 관련해 일부에서는 ‘별도 법인 분리 시 영업권 침해에 대한 법적 책임을 피할 수 있다’는 점을 들어 의혹의 눈길을 보내고 있다.
본사가 영업줄 쥐고 있으니 발만 동동... BBQ vs BHC
BBQ를 운영하는 제너시스는 지난 2004년 BHC를 인수, 현재 각각 1800여개와 800여개 가맹점을 운영 중이다. 두 브랜드 모두 배달형 프라이드치킨전문점으로 동일 업종이라고 볼 수 있으나, 브랜드가 다르다는 이유로 기존 BBQ 영업권 내에 BHC 매장을 내주는 등 영업권 침해 사례가 늘어나고 있다.
배달전문점은 전단지 배포 구역을 가지고도 점포 간 심한 분쟁이 일어나는 업종이다. 홀 영업과 달리 정해진 구역, 한정된 고객을 대상으로 영업해야 하기 때문에 영업권 확보가 무엇보다 민감한 문제다.
영업권 문제를 제기하는 점주들은 공통적으로 “가뜩이나 경쟁이 치열한 배달치킨 시장에서 같은 본사에서마저 경쟁을 부추겨야만 하느냐”고 호소했다.
게다가 BHC는 BBQ와 치킨 맛이 크게 다르지 않으면서 가격이 1000~1500원 가량 가격이 저렴한 브랜드다. 점주들은 동일 상권에서 경쟁했을 때, 상대적으로 BBQ 점주에게 불이익이 돌아갈 수 있다는 점에서 우려의 목소리를 내고 있다.
서울 서부지역에서 5년째 BBQ 매장을 운영하고 있는 이아미씨는 “매일 치킨을 만드는 점주들은 BBQ와 BHC 치킨 맛의 차이를 알지만, 고객들은 거의 차이를 못 느끼는 것 같다”며 “비슷한 맛이면서도 BHC가 1000~1500원 가량 더 저렴하니 가격에 민감한 지방 가맹점은 영업에 타격을 받을 것 같다는 생각이 든다”고 말했다.
이씨도 1년 전 인근에 BBQ와 BHC 매장이 추가로 오픈했지만, 한 곳에서 장사를 오래 해온 덕에 큰 타격은 받지 않고 있다.
그는 “BBQ는 물류는 물론 매장서 사용하는 집게나 가위 하나까지도 본사 물품을 써야 하는 브랜드다. 영업에 관련한 모든 것을 본사서 제공하기 때문에, 실제적으로 영업권에 불만이 있더라도 대부분의 점주는 적극적인 항의를 하기가 쉽지 않다”고 말했다.
이어 “일단 브랜드가 다르기 때문에 이에 대한 법적 책임은 없겠지만, 점주 입장에서는 동일 본사 브랜드라는 측면에서 도의적인 조치를 취해줬으면 좋겠다는 바람이 있다”고 밝혔다.
이와 관련해 본사 박열하 상무는 "BBQ와 BHC는 후라잉 오일이 각각 올리브유(마리당 4000원)와 해바라기유(마리당 1100원)로 달라 원가에 차이가 난다. 이 차이가 프라이드치킨 가격에 반영된 것"이라며 "후라잉 오일이 다르므로 고객이 인지하는 맛도 당연히 차이가 난다"고 말했다.
이어 그는 "BBQ와 BHC는 주력 메뉴도 프라이드치킨과 치킨강정으로 다르므로, 서로 영업에 막대한 영향을 끼친다고 보기는 힘들다"고 해명했다.
한편, BBQ는 지난 4월 간담회를 통해 기존 BBQ 매장이 있는 상권에 BHC를 입점할 경우, 신설 시 거리제한을 두며 인근 점포의 사전 동의를 구할 것이라고 약속한 상태다.
본사가 나서서 증명하겠다...와바 vs 뚝탁, 본죽 vs 본비빔밥
동일 본사 유사 브랜드간 경쟁문제가 화두로 떠오르면서, 제 2브랜드를 내놓는 본사들의 고민도 깊어지고 있다. 탁주와 맥주, 죽과 밥 등 메뉴 군이 다른 브랜드를 ‘주점’, ‘밥집’ 등으로 크게 묶어 유사 브랜드로 보는 시각이 늘어났기 때문이다.
일부 본사에서는 기 위해 아예 같은 건물이나 바로 옆 점포에 두 브랜드를 함께 입점, 브랜드 콘셉트와 고객층이 다르다는 것을 증명하고 있다.
인토외식산업은 지난해 10월 서울 길동에 세계맥주전문점 ‘와바’(www.wa-bar.co.kr)와 창작전통요리주가 ‘뚝탁’(www.dduktak.com) 직영점을 붙여 오픈했다.
본사에 따르면, 와바와 뚝탁은 주요 판매 주류가 각각 병맥주와 탁주로 명확히 구분되고, 매장 분위기나 메뉴 군이 전혀 다르다.
인토외식산업 이효복 대표는 “중간에 매장 리모델링으로 뚝탁이 3주간 영업을 쉬었지만, 그 기간 동안 와바 매출이 늘어나지는 않았다. 고객층이 겹쳐 ‘나눠먹기식’ 영업을 했다면 이 기간 와바 매출이 늘었어야 한다”면서 “두 브랜드가 각각 명확한 고객군을 지니고 있어 오히려 서로 1차, 2차 고객을 연계하는 효과가 나타나고 있다”고 밝혔다.
‘본죽’(
www.bonjuk.co.kr)과 ‘본비빔밥’(
www.bonbab.co.kr)을 운영하는 본 역시 두 브랜드 매장을 바로 옆에 붙여 오픈하고 있다. 현재 100m 이내에 본죽과 본비빔밥 매장이 함께 운영되는 곳은 33곳. 본죽 점주가 추가로 본비빔밥을 오픈해 운영하는 점포도 6곳에 이른다.
김철호 대표는 “현재 본비빔밥 매장 중 약 18%가 본죽 운영 점주가 오픈한 점포”라며 “본죽, 본비빔밥이 함께 출점하면서 오히려 브랜드 인지도와 집객효과가 늘어나 매출이 동반 상승하고 있다”고 말했다. [이데일리 주순구기자]